Краб С Ножом

Краб с ножом

Прикол.ржака. краб с ножом.

This is Хорошо – Краб с ножом #497

Чат This is Хорошо: Наша Партнерская Сеть: .

Краб с ножом а ну иди сюда мать твою ржач прикол смех

Краб с ножом а ну иди сюда мать твою ржач прикол смех.

Нашествие крабов. КУРЯЩИЙ КРАБ??

Видели хоть раз курящего краба? А краба алкоголика? Или краба с ножом? Очень много крабов специально для Вас. Также, на видео присутствует .

Краб с ножом убегает из ресторана!

ПОДБОРКА АЗИАТСКИХ ПРИКОЛОВ февраль 2016 СИБА ВИДЕО#1 [КРАБ С НОЖОМ]

Лучшие Приколы Из АЗИИ. Подборка Приколов 2016 февраль Спасибо за лайк и подписку. Приятного просмотра! ВКонтакте .

Краб с ножом

– с любовью к вашим питомцам Подписывайся➡️ #Facebook #Instagram .

This is ХОРОШО – Я Краб с Ножом! (5 минутная версия)

Вырезка рэпа из 497 выпуска This is ХОРОШО!

Боевой краб на пляже в Витязево

Вчера во время купания, хоть вода и была мутная, мне удалось разглядеть на дне большого краба, нашел несколько мидий, которые росли на пирсе и .

ЧТО ЕСЛИ ПРИГОТОВИТЬ КРАБА на РАСКАЛЕННОЙ ЛАВЕ . + РАСКАЛЕННАЯ МЕДЬ..

Скачивай War Thunder бесплатно и получай бонусы – —————– ▻СТРЕТЧ АРМСТРОНГА РАСТЯНУЛИ ДВА КАЧКА | САМЫЙ .

+100500 – Краб

Эпизод #56 😀 Видео из эпизода и комментарии: Twitter: Мой блог: Группа В Контакте: .

Краб с вороной

КРАБ-ИЗВРАЩЕНЕЦ НА ПЛЯЖЕ! – STALKER CRAB SIMULATOR

Играем в Stalker Crab Simulator – забавный симулятор краба на пляже. Всем приятного просмотра :3 ○ Подписаться на канал: .

как защищается краб в Америке и в России

как защищается краб в Америке и в России.

Влог:Гигантский краб вцепился в руку Краб-убийца в Черном море Vlog:Giant crab grabbed the hand

ЗАКАЗ РЕКЛАМЫ НА КАНАЛЕ ПИСАТЬ В ЛИЧКУ в ВК .

Драка бразильца с крабом на ножах

Автором забавного видеоролика является житель Бразилии. Он показал краба, который зажал в своей клешне нож и успешно им орудует в борьбе с .

Краб с ножом говорит как гитлер

Все новости Русского мира в одном месте! .

КРАБ С НОЖОМ МАТЕРИТСЯ.

С тебя подписка на канал, а также если любишь японский стиль, то подписывайся на группу в вк: . . . . . . Теги: краб, нож .

ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ К ОГРОМНЫМ ПИРАНЬЯМ КИНУТЬ БОЛЬШОГО КРАБА ВЕСОМ В 1КГ! УСТРИЦУ, КРЕВЕТОК И МИДИЙ

Сегодня я покажу вам больших пираний в новом огромном аквариуме и вы увидите их реакцию на большого краба, живую устрицу и креветок.

RUS SUB) 12Lb, 45in Префикс краб🦀GIANT KING CRAB ASMR Eatingsound eatingshow Ssoyoung

KingCrab #Seafood #Mukbang #стригун #морепродукты #Best #Reaction #Ssoyoung #Mukbang #Eatingsound #KoreanMukbang Префикс краб пить .

Я краб с ножом (Thiishorosho)

Краб – Алкаш | Пять минут ржаки №2 | подборка угарных приколов марта

Пять минут ржаки – новый прикольный канал, посвященный подборкам самых угарных видео, приколов, фейлов и неудач. Сегодня у нас в рубрике .

КРАБ ТАМАТОА – ЖИТЬ В БЛЕСКЕ (ПОЛНАЯ РУССКАЯ ВЕРСИЯ ИЗ МУЛЬТФИЛЬМА МОАНА)

МЫ ПРИГОТОВИЛИ САМОГО ДОРОГОГО КРАБА В МИРЕ

– Выбери смартфон со скидкой ✓ – Xiaomi Redmi Note 8 Pro со скидкой .

ПРИКОЛЫ# Краб с ножом против экзорцистов

Краб с ножом против экзорцистов. Прикол.Краб с ножом с озвучкой из старого фильма, в конце вставка с экзорцистами из пародии на фильм ужасов.

Краб с ножом

Хочешь знать, почему я использую нож? Пистолет — слишком быстро. Не успеваешь насладиться, получить удовольствие. И ещё, в этот, самый .

Краб с ножом ( Official video )

КРАБ С НОЖОМ ПРОТИВ ЛЮДЕЙ! KNIFE 2 MEAT U

КРАБ С НОЖОМ ПРОТИВ ЛЮДЕЙ! KNIFE 2 MEAT U 5000 лайков и с меня новый видосик!) ⛄ Ссылка ВК: Ссылка на .

Гопо-краб. Краб гопник. Ты че дядя? Я проткну щас тебя Вася! Нападение на человека.

Краб-гопник сбежал из ресторана, прихватив с собой нож. Нападение на человека.

ЗНАКОМЬТЕСЬ – ЭТО КРАБ! И У НЕГО НОЖ.

ЗНАКОМЬТЕСЬ – ЭТО КРАБ! И У НЕГО НОЖ. KNIFE 2 MEET U 5000 лайков и с меня новый видосик!) ⛄ Ссылка ВК: .

Как разделать живого краба

Это исключительно мой опыт разделки краба.

В Новосибирском океанариуме несколько дней спасали огромного линяющего краба

Краб с ножом

Из выпуска This is Хорошо – .

Я УБЬЮ ТЕБЯ НЕЖНО | CS 1.6 (by Краб с ножом 11)

СЕРВЕР counter-strike 1.6 Я УБЬЮ ТЕБЯ НЕЖНО IP: 77.220.180.83:27015.

В Бразилии краб решил бороться за жизнь с оружием в клешнях, чтобы не стать обедом.

Краб сбежал с разделочной доски в ресторане, прихватив нож. Отступая, отчаянно оборонялся от преследователей. В результате работа на кухне .

stream по PlayerUnknown’s Battlegrounds Краб с ножом и Кореш из Польши Жи Ши пишы ИЗ Польши

ссылка на профиль группа в стиме ссылка для регистрации faceit .

Авторский нож Краб, Сергей Пушкарев

Красивый авторский нож с оригинальным оформлением рукояти от Сергея Пушкарева. Магазин Русские Ножи, .

SUBNAUTICA – ТРАНСПОРТ ЧАСТЬ 1 : ГЛАЙДЕР, МОТЫЛЕК, КРАБ [ПОЛНЫЙ ГАЙД ДЛЯ НОВИЧКОВ]

Краткое руководство обо всем, что касается персонального транспорта в мире subnautica. 00:00 – введение 00:40 – морской глайдер 01:45 – переносной .

ВЫЖИВАНИЕ на острове 24 часа. КРАБЫ ГИГАНТЫ. Ловушка на Крабов

Выживание на острове 24 часа. ЛОВУШКА на Крабов Гигантов. Я сделал с рубашки ловушку на КРАБОВ ГИГАНТОВ. Снял рубашку напихал туда веток .

Краб С Ножом Убегает Из Ресторана – Скачать mp3 бесплатно

Краб с ножом убегает из ресторана

35 786.13 KB 30.1K

36 808.59 KB 84.9K

Краб с ножом а ну иди сюда мать твою ржач прикол смех

28 628.91 KB 43.8K

Краб вооруженный ножом пытается убежать из ресторана в Бразилии

28 628.91 KB 37.6K

как защищается краб в Америке и в России

This Is ХОРОШО Я Краб с Ножом 5 минутная версия

05:21 7.04 MB 2.3K

Драка бразильца с крабом на ножах

36 808.59 KB 1.8K

Гопо краб Краб гопник Ты че дядя Я проткну щас тебя Вася Нападение на человека

36 808.59 KB 26.2K

Краб нападает с ножом

36 808.59 KB 2.2K

КРАБ С НОЖОМ МАТЕРИТСЯ

06 134.77 KB 10.5K

18 Новое видео Краб Быстро бегает Сука

43 965.82 KB 195

Краб с ножом говорит как гитлер

36 808.59 KB 69.3K

БЕШЕНЫЙ КРАБ СХВАТИЛ НОЖ И ПЫТАЕТСЯ ТЕБЯ ЗАРЕЗАТЬ

06 134.77 KB 141

КРАБ УБИЙЦА А НУ ИДИ СЮДА УБЛЮДОК

Вооруженный краб бежит с ресторана

16 359.38 KB 372

22 494.14 KB 2.8K

Краб с ножом Атакует

11 связанных крабов синхронно шагая пытаются совершить побег с кухни ресторана в Китае

10 224.61 KB 746

19 426.76 KB 7.2K

ПРИКОЛЫ Краб с ножом против экзорцистов

36 808.59 KB 5.1K

Краб убежал из ресторана

28 628.91 KB 1.2K

Избил слабого но карма настигла Нокаутировали

10:23 13.67 MB 7.8M

ПОДБОРКА АЗИАТСКИХ ПРИКОЛОВ февраль 2016 СИБА ВИДЕО 1 КРАБ С НОЖОМ

07:55 10.42 MB 38.2K

29 651.37 KB 396

КРАБ ИЗВРАЩЕНЕЦ НА ПЛЯЖЕ STALKER CRAB SIMULATOR

10:25 13.71 MB 363K

Жидкий азот VS Живая рыба Liquid Nitrogen VS Live Fish

06:07 8.05 MB 4.3M

Дерзкий краб с ножом в Бразилии

02:52 3.77 MB 1.6K

ЧТО ЕСЛИ вытащить черепаху из панциря ВСКРЫВАЕМ павшую черепаху

21:28 28.25 MB 4.6M

ОСЬМИНОГ съел всех и стал КРАКЕНОМ ИГРА Tasty Planet Forever 2 на Игрули TV

16:00 21.06 MB 18M

Перевод Гоблина Краб стал Камой Пулей

Баран убегает от повара из ресторана

22 494.14 KB 152

24 539.06 KB 268

Stream по PlayerUnknown S Battlegrounds Краб с ножом и Кореш из Польши Жи Ши пишы ИЗ Польши

03:46:14 297.74 MB 138

СМОТРИ ЖЕСТЬ в ЛАЙК и ТИКТОК ПРИКОЛЫ и ЛАЙФХАКИ в LIKEE и TIK TOK НЕ СКАЖИ ВАУ ЧЕЛЛЕНДЖ Валеришка

13:20 17.55 MB 2.3M

This Is Хорошо Краб с ножом 497

01:12 1.58 MB 1.8K

Краб с ножом в клешнях угражает человеку расправой

СМОТРИ НЕ ЗАЛИПНИ Это САМОЕ ПРИЯТНОЕ ВИДЕО в ТИКТОКЕ Попробуй Не скажи ВАУ Челлендж

12:49 16.87 MB 1M

Как снимали А4 Кого первым накажет няня получит 1000 челлендж

Очень СТРАШНЫЙ ЛИФТ Сиреноголовый и Among Us в ROBLOX

18:25 24.24 MB 2.2M

26 СТРАННЫХ ВЕЩЕЙ КОТОРЫЕ ТАЙНО ДЕЛАЮТ ВСЕ

15:42 20.66 MB 773.6K

01:23 1.82 MB 668

Такое не Каждый День Увидишь Эти Видео Повезло Снять на Камеру

06:17 8.27 MB 5.5M

26 583.98 KB 1.3K

Ублюдок мать твою иди сюда Дерзкий Краб

11 247.07 KB 1.1K

Такого Никто Не Ожидал Нежданчики Снятые На Камеру

08:06 10.66 MB 1M

Разведопрос Константин Анисимов про Таиланд

01:54:27 150.62 MB 308.7K

НАШЕЛ ЛОГОВО ФИКСИКОВ И ДИМ ДИМЫЧА ОН ОБЕЗУМЕЛ фиксики Exe Челлендж ПОТЕРЯННЫЙ ЭПИЗОД ФИКСИКИ

13:45 18.10 MB 1.3M

Катя и Макс играют с папой в ВАГОНЧИК МОРОЖЕНОГО

10:01 13.18 MB 73.4M

20 Неловких Моментов Показанных В Прямом Эфире Обо всем понемногу

08:43 11.47 MB 1M

Для вашего поискового запроса Краб С Ножом Убегает Из Ресторана мы нашли 50 песен, соответствующие вашему запросу. Теперь мы рекомендуем загрузить первый результат Краб с ножом убегает из ресторана который загружен АТН новости Беларуси и мира размером 786.13 KB, длительностью 35 сек и битрейтом 192 Kbps.

Обратите внимание:

Перед загрузкой вы можете послушать любую песню, наведите курсор и нажмите «Слушать» или «Скачать» для загрузки mp3-файла высокого качества. Первые результаты поиска – с YouTube, которые будут сначала преобразованы, после чего файлы можно загрузить, но результаты поиска из других источников могут быть сразу же загружены в MP3 без какого-либо преобразования.

Слушают сейчас

Краб С Ножом Убегает Из Ресторана

Laman Gasimova Lily Was Here Candy Dulfer Saxophone Cover

The Legend Of Muay Thai Episode 01

Top 3 Eng Yaxshi Ruhlantiruvchi Filmlar Motivatsiya 2

Клип Забит Магомедшарипов

Volkan Konak Anlima Yazdı Kader Silemedum

Llaky Runa Indian Calling

Abdulloh Domla Halol Haram

Sayod Дилноза Барои Тьяй

По Японски Маша И Медведь

Abba Gimme Gimme Gimme Remix Tik Tok

Cue Dj The Bumper Spook Flowremix 2016

Официальный Танец Рдш

Uzbek Mp3 Yangi Xit Papka Skachayt

Zack Knight Galtiyan Remix Dj Kiran Kamat

Сто Відсотків Щастя Мінус

Мама К Тебе Одной Навстречу Я С Радостью Бегу

666 Vs Club Factory Feat Max P Supa Dupa Fly I Think I Wanna Rock Dj

Элджей Сниппеты Песен С Нового Альбома

Булбули Хушовози Санъати Точик Устоди Шоистаи Чт Умричон Бахриев

Muhabbat Restorani Uzbek Kino

Antonio Orozco 2015 Devuelveme La Vida Abre La Puerta Nin A Estoy

Akysh Saparow Оля Любит

Мыктыбек Мыйманбаев Кулгонун Сулуу Жаны 2018

Дарси 09 Таълими Забони Араби Darsi 09 Talimi Zaboni Arabi تعليم

Сын Без Отца Дочь Без Отца Но Сломанной Family Не Сломать Меня

Паша Фанк Сибскана

Shape Of You Tik Tok Remix

Rossiyada 1000 Dollardan Oylik Olasan Mana Olasan

А С Пушкин Узник Песня Современная Поэзия Узник Песня На

Как есть краба

Крабовое мясо – изысканный и питательный деликатес. Но многие не отваживаются заказать в ресторане целого краба, потому что не знают, как его правильно есть. Мы поможем вам освоить эту несложную науку.

Что есть в крабе

Существует много видов съедобных крабов и приступая к трапезе следует помнить, что не все части тела у разных особей съедобны. У краба дальневосточного (камчатского) не едят печень, так как она обладает очень неприятным вкусом. У его голубого собрата печень вполне съедобна, если приготовить ее по определенным правилам.

По строению ракообразные практически не отличаются и у всех разновидностей можно кушать:

Клешни;
Фаланги ног;
«Розочка» — место соединения ног с туловищем;
Жир, покрывающий панцирь изнутри.

В крабе съедобно практически все – исключение составляют жабры и твердые части.

Как есть фаланги и клешни

Разделывать краба начинают именно с ног, отделяемых от туловища вращательными движениями. Но вот извлечь из них мясо новичкам трудно. Как есть клешни краба:

С помощью ножа – его нужно упереть острой частью в середину клешни и постучать по ручке молоточком. Когда острие войдет в хитин примерно на 5-7 мм, нож следует повернуть в сторону и твердая защита треснет, обнажая мясо;

Пользуясь щипцами – сначала ими отрывают клешню от ноги, затем дробят. Метод не очень удобен: осколки хитина остаются в мясе.

Следующий этап разделки – фаланги. Их удобнее просто разрезать обычными кухонными ножницами, отламывая в суставе, как показано на фото.

Как есть краба

Лучший способ научиться кушать краба – приготовить его дома и не торопясь разделать, следуя инструкциям любого обучающего видео. Если знакомство с деликатесом состоится в статусном заведении или в гостях, хорошо бы заранее знать некоторые правила этикета.

В ресторане

Заказав краба, можно попросить повара разделать его перед подачей (подать в открытом виде) – это самое простое решение проблемы.

Для самостоятельной разделки гостю подадут инструменты: ножницы-щипцы, длинную спицу-вилку с двумя крохотными зубчиками на конце и обычную рыбную вилку. Правильный порядок действий в этом случае:

Выкручивание клешней и лап;
Раздавливание их щипцами;
Разрезание панциря ножницами, удаление жабр, желудка;
Извлечение мяса из лап с помощью спицы, и из клешней – с помощью вилки;
Поедание мяса из розочки.

Внимание! На одной стороне вилки для морепродуктов есть небольшая ложечка – ей вычерпывают сок, высасывать который противоречит правилам этикета.

Также официант принесет влажную тканевую салфетку или мисочку с водой – они нужны для мытья рук после трапезы.

В домашних условиях краба нужно еще и приготовить. Никаких сложностей в приготовлении деликатеса нет – ракообразное варят в подходящей по размеру посуде, закидывая в горячую, крепко подсоленную воду на 10-15 минут. Из приправ приветствуется лавровый лист, перец горошком, может использоваться специальная смесь пряностей для морепродуктов. Когда панцирь краба покраснеет, откинуть его на дуршлаг – пусть немного остынет.

Сварить голубого или снежного краба легче, чем гиганта с Камчатки, который весит от 3 до 7 кг и является настоящим гигантом. Для его приготовления потребуется очень большая емкость. Зато и вкус у него, по мнению многих гурманов, более яркий, чем у мелких собратьев.

Как есть огромного дальневосточного краба в домашних условиях? Также, как всех остальных:

Постелить на стол плотную клеенку, чтобы не испачкать скатерть;
Рядом положить влажное полотенце для рук;
Вареного краба положить на поднос или большую тарелку, приготовить ножницы, щипцы, вилку;
Начать разделку с ног – их нужно отрывать вращающими движениями. В случае затруднений можно помочь себе ножом;
Ноги рекомендуется разделывать ножницами, вскрывая фаланги вдоль (см. фото)– так будет проще почистить их;
Вскрыть грудной отдел, аккуратно поддев и прорезав хитин сбоку лезвием ножа. Оторвать верхнюю часть панциря;
Удалить жабры;
Тело краба разламывают руками и достают мясо из хитиновых перегородок вилкой.

Если не удалось аккуратно вскрыть и почистить деликатес с первого раза – ничего страшного: дома вас никто не упрекнет в нарушении этикета. Для удобства рекомендуется поставить на столе две глубокие тарелки – для мяса и твердых частей.

С чем есть краба

Как и все морепродукты, крабовое мясо можно подавать как самостоятельное блюдо или включать в состав салатов. Также его можно обжарить, начинить им роллы.

Какой на вкус краб, и с чем он лучше сочетается, часто зависит от способа приготовления и соусов. Универсальный вариант – подать его со свежими овощами, отварным рисом. Многие гурманы предпочитают есть деликатес отдельно от других блюд.

В домашних условиях можно сочетать крабовое мясо с тертым яйцом, сыром и майонезом, ломтиками авокадо. Неплохим дополнением станет пюре из шпината или моркови. В ресторане гостям предложат более изысканные варианты: лягушачью икру, апельсиновый мусс. А еще можно окунуть фаланги в густой кляр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить – блюдо называется «крабовые палочки».

Что касается алкоголя, то здесь все зависит от личных предпочтений. Традиционно крабов едят, запивая полусухим шампанским или молодым белым вином, но для дружеских посиделок можно выбрать некрепкое качественное пиво.

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно едят камчатского краба. В заключение хочется отметить, что морской деликатес славится не только отменными вкусовыми качествами, но и питательной ценностью. Всего 50 г вареного крабового мяса покрывают суточную потребность организма в йоде, необходимом для нормальной работы эндокринной системы. Сейчас крабы стали более доступны по цене, благодаря появлению морских ферм по их выращиванию – чем не повод себя побаловать? Еще больше информации – в видео под статьей.

Как есть краба

Что есть в крабе

По строению ракообразные практически не отличаются и у всех разновидностей можно кушать:

Клешни;
Фаланги ног;
«Розочка» — место соединения ног с туловищем;
Жир, покрывающий панцирь изнутри.

В крабе съедобно практически все – исключение составляют жабры и твердые части.

Как есть фаланги и клешни

Как есть краба

В ресторане

Выкручивание клешней и лап;
Раздавливание их щипцами;
Разрезание панциря ножницами, удаление жабр, желудка;
Извлечение мяса из лап с помощью спицы, и из клешней – с помощью вилки;
Поедание мяса из розочки.

Внимание! На одной стороне вилки для морепродуктов есть небольшая ложечка – ей вычерпывают сок, высасывать который противоречит правилам этикета.

Как есть огромного дальневосточного краба в домашних условиях? Также, как всех остальных:

Постелить на стол плотную клеенку, чтобы не испачкать скатерть;
Рядом положить влажное полотенце для рук;
Вареного краба положить на поднос или большую тарелку, приготовить ножницы, щипцы, вилку;
Начать разделку с ног – их нужно отрывать вращающими движениями. В случае затруднений можно помочь себе ножом;
Ноги рекомендуется разделывать ножницами, вскрывая фаланги вдоль (см. фото)– так будет проще почистить их;
Вскрыть грудной отдел, аккуратно поддев и прорезав хитин сбоку лезвием ножа. Оторвать верхнюю часть панциря;
Удалить жабры;
Тело краба разламывают руками и достают мясо из хитиновых перегородок вилкой.

С чем есть краба

Заключение

Клешни камчатского краба: как выбрать, способы приготовления

Фото блюда

Блок автора

Разновидностей краба, а соответственно и его клешней очень много. Но большой популярностью пользуются лишь некоторые из них. Например, клешни камчатского краба или как его ещё называют королевского краба, ценный деликатес для гурманов.

Камчатский краб как следует из названия обитает в районе Камчатки, Мурманска, в Баренцевом море, Охотском море и у берегов Норвегии.

Камчатский краб относится к семейству ракообразных, имеет четыре пары ног с помощью которых он передвигается по морскому дну.

Как выбрать клешни краба

Клешни должны пахнуть морем, не должно быть тухлого запаха.
Клешни должны иметь вес, ощутимый на ладони.
Чтобы определить наполненность краба, нужно постучать по стенкам клешни, помять. Звук должен быть глухим.

Конечности краба очень вкусный, полезный деликатес, который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов и поставляется он уже готовым. Варят крабов в солевой воде на судне, а после отправляют в шоковую заморозку, при этом весь сок остаётся внутри до момента разморозки и приготовления.

Разбор клешни краба

Клешни краба состоят из разных частей:

Роза краба – является соединением между туловищем и клешнями. Содержит очень нежное белое мясо, не водянистое, используют для вторых блюд, салатов, разделывают и едят целиком.
Первая фаланга-самая длинная, дорогая и считается самой вкусной. Содержит больше всего мяса.
Колено и вторая фаланга называют салатным мясом, подают целиком или используют в блюдах где нужны небольшие кусочки или подойдёт в качестве закуски к пиву.
Кулак – мясо в кулаке более водянистое, содержит более плотное мясо, которое насыщенно протеином.

Готовят клешни краба разным способом-варят, жарят, запекают.

Способы приготовления

Так как клешни краба поставляют уже в готовом виде, самый простой способ приготовления:

Разморозить клешни краба в течении 4-5 часов, подавать с соевым соусом или полить лимонным соком. При этом сохраняет все вкусовые качества, витамины, которые в нем заложила природа

Варка клешней краба

Для этого нам понадобится:

Краб
Соль
Перец горошек
Лавровый лист
Вода

Как готовить:

В кастрюлю перекладываем краба, ломая по частям, если не влезет.
Заливаем водой, солим из расчёта 1 ст. л. на 1 л воды, добавляем перец горошек, лавровый лист по вкусу.
Ставим на огонь и разогреваем до первых пузырьков.
Готовый продукт выкладываем в тарелку.

Салат с добавлением крабового мяса

Варёное мясо клешней камчатского краба очень часто используют в салатах.

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Кукуруза – 1 банка
Мясо краба – 200 гр.
Майонез и листья салата по вкусу

Как готовить:

Яйцо и мясо краба отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем кукурузу, нарезанный мелко лук и листья салата. Все смешиваем, добавляем соль и заправляем майонезом.
Выкладываем на лист салата или просто в тарелку.

Клешни камчатского краба на гриле

Ингредиенты:

Клешни краба камчатского – 1 половина
Сливочное масло – 150 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 1 пучок
Соль
Перец

Как готовить:

Растопим сливочное масло до кашеобразной консистенции, добавляем мелко резаный укроп, туда же натираем на мелкой тёрке чеснок, солим, перчим по вкусу. Ингредиенты маринада перемешиваем.
Разбираем клешни на фаланги и вырезаем ножницами, с более мягкой стороны, панцирь в виде лодочки.
В готовые лодочки выкладываем приготовленный маринад, отправляем на решётку мангала и готовим около 5-10 минут.
После выкладываем на тарелку и поливаем лимонным соком

Чем разделывать клешни краба

Для того чтобы открыть панцирь, можно приобрести специальные щипцы для краба.

Так же можно использовать острый тонкий нож, ножницы или небольшой секатор.

Отделяем фаланги клешней краба от розы, затем разбираем на первую и вторую фалангу. Проводим по нижней, светлой стороне ножом или другими инструментами вдоль клешни, раскрываем и достаём мясо. Проделываем такие манипуляции с каждой клешней.

Конечности краба рекомендуется тем, кто занимается спортом, сидит на диете, а также просто любителям морепродуктов и настоящим гурманам.

Краб с ножом в клешне — видео из Бразилии

Десятиногие ракообразные с укороченным брюшком – один из любимейших морских деликатесов современности. Население не совсем понимает как разделать и съесть краба на людях, но мысли о шикарном ресторанном ужине именно с этим морепродуктом появляются постоянно.

Крабовое мясо действительно очень мягкое, нежное и считается деликатесом. Процесс извлечения мяса из 5 пар ног и массивного панциря не столь захватывающий. Только несколько минут трудоемких манипуляций приблизят счастливого клиента к тому самому удивительно-морскому вкусу.

Но что на самом деле представляет из себя морепродукт, как его правильно есть и чем может быть опасно экзотическое блюдо?

Общая характеристика морепродукта

Крабы – это инфраотряд десятиногих ракообразных. Допустимое название – короткохвостые раки. Крабы – одни из древнейших существ, известные окаменелости которых датируются юрским периодом. Ясное дело, что эти окаменелости – дальние предки современных ракообразных, которые именуются примитивными крабами.

Общая характеристика морепродукта
Полезные свойства
Химический состав
Как правильно есть морепродукт
Применение ингредиента в кулинарии
Противопоказания к употреблению

Голова у членистоногого животного маленькая и расплющенная. Брюшко короткое, симметричное, защищает внутреннюю полость краба и загибается за челюстегрудь. Животные различаются по гендерному признаку. Брюшные конечности самцов превращены в копулятивный орган, а самок – в специальные органы для вынашивания икринок.

Крабы обитают как в морях или пресных водоемах, так и на суше. На сегодня известно около 4 тысяч видов членистоногого. Большинство из них используется в пищевой промышленности. Размеры животного зависят от конкретной разновидности. К примеру, на берегах Японии обитают гигантские крабы Macrocheira kaempferi, которые весят около 20 килограмм, а размеры их конечностей достигают 4 метров.

Крабы составляют 20% всех морских ракообразных, которых вылавливают, выращивают и продают. Около 1,5 миллиона тонн членистоногих ежегодно используются в пищевой промышленности.

Все крабы, помимо пресноводных, размножаются в воде. Метаморфическое развитие животного выглядит примерно так: выход пелагической личинки из икры (зоеа), затем превращение в полноценную личинку (мегаолу), после чего трансформация во взрослое членистоногое существо. Пресноводные крабы пропускают этап формирования личинки.

Членистоногие способны самостоятельно обламывать свои конечности. Подобный прием чаще всего применяется во время преследования краба хищником. На месте сломанных конечностей вырастают новые, абсолютно здоровые органы, которые быстро начинают функционировать.

Полезные свойства

В мясе членистоногого содержится высокая концентрация полезных активных веществ, которые делают организм здоровее, а самого человека счастливее. Содержание незаменимых кислот в крабе в несколько раз превышает аналогичный показатель в рыбе и других морепродуктах. Это: 80% влаги, 1,4 % липидов, 19% белка, 2% золы, 2% гликогена.

Крабы – рекордсмены по содержанию Натрия (Na).

Крабовое мясо считается диетическим продуктом. Нутрициологи советуют включать его в рацион худеющим и тем, кто следит за своей фигурой. Но не следует забывать о дозировке: приемы пищи, состоящие из морепродуктов, не должны появляться в меню более 3 раз в неделю.

За счет витаминного (таурин, токоферол, аскорбиновая кислота) и нутриентного (полиненасыщенные жирные кислоты, йод, цинк, кальций) состава продукт полезен при малокровии, ухудшении работы органов зрения и сердечно-сосудистых патологиях.

Чем еще полезно мясо краба:

укрепляет сердечную мышцу;
снижает уровень холестерина в крови и удерживает его перманентный показатель;
защищает организм от патологий сердца и сосудов (выполняет роль своеобразной профилактики);
нормализует уровень гормонов щитовидной железы и улучшает функциональность эндокринной системы;
способствует росту производительности органов зрения, борется с проблемой сухости глаз;
улучшает пищеварительную систему, «разгоняет» метаболизм и способствует лучшей усвояемости пищевых продуктов;
борется с сильными психоэмоциональными перенапряжениями, защищает нервную систему от депрессивных состояний и тревожности;
поднимает настроение и дает ощущение умиротворения;
предотвращает преждевременное старение всех систем организма и кожного покрова;
выполняет роль афродизиака и повышает либидо у обоих партнеров.

Химический состав

Пищевая ценность (из расчета на 100 грамм сырого камчатского краба)

Калорийность	96 кКал
Белки	18,2 г
Жиры	1 г
Углеводы	0 г
Пищевые волокна	0 г
Вода	78,9 г
Зола	1,9 г

Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 грамм сырого камчатского краба)

Ретинол (А)	0,03
Тиамин (В1)	0,05
Рибофлавин (В2)	0,08
Ниацин (В3)	2,5
Пантотеновая кислота (В5)	0,6
Пиридоксин (В6)	0,35
Фолиевая кислота (В9)	0,02
Кобаламин (В12)	0,001
Аскорбиновая кислота (С)	1
Токоферол (Е)	1,5
Никотиновая кислота (РР)	3

Баланс микро- и макроэлементов (в миллиграммах из расчета на 100 грамм сырого камчатского краба)

Калий (К)	310
Кальций (Са)	100
Магний (Mg)	50
Натрий (Na)	250
Сера (S)	182
Фосфор (P)	260
Железо (Fe)	4,3

Как правильно есть морепродукт

Если трапеза проходит дома, то постелите на стол плотную бумагу, еще одну скатерть или даже несколько газетных страниц. Разделывание краба принесет в ваш дом настоящий хаос в виде беспорядка, сока и кусков плоти ракообразного. Позаботьтесь о себе заранее и сократите время на уборку.

В рыбном ресторане вам подают специальный молоток для краба, щипцы для раскалывания клешни, тупой нож и специальный продолговатый прибор с острием на конце. В домашней трапезе сгодится все: любые ножи, вилки и даже устройство для раскалывания орехов.

Как только перед вами на тарелке окажется подрумяненный представитель морских глубин, приступайте к активным действиям. Вращающимися движениями оторвите от тела ноги и клешни. Если не хотите отрывать ножки руками (или не хватает сил), то воспользуйтесь тупым ножом. Нож вводится в точку соединения основания клешни/ножки и корпуса ракообразного. Слегка надавите на эту точку и нога буквально отвалится самостоятельно. Извлеките из ножек мясо при помощи продолговатого заостренного прибора. Клешни необходимо раздавить, очистить и достать оставшееся мясо приборами.

Переверните краба на спину, брюшком кверху. Отделите грудной отдел от панциря (он легко снимается с основания тушки, когда клешни и ноги отделены). Вскрытую верхнюю часть панциря возьмите в руки и сломайте пополам. Очистите мясо от несъедобных зеленых/коричневых соединений и наслаждайтесь трапезой.

На что обратить внимание при разделке морепродукта

Хрящи. В каждой клешне находится плотный хрящ. Есть его незачем (да и не получится), поэтому аккуратно и тщательно разделывайте клешни, чтобы избежать несъедобных элементов.
Шипы. Панцирь ракообразного покрыт мелкими шипами, которые, при сильном нажатии, могут причинять боль. Будьте осторожны, максимально используйте имеющийся арсенал приборов.
Мелкие плотные элементы. Тело краба наполнено мелкими косточками, хрящами и различными соединениями, которые непригодны для употребления в пищу. Они могут повредить слизистую оболочку или попросту застрять в пищеводе. Будьте аккуратны и лишний раз проверьте мясо, которое собираетесь отправить в рот.

Применение ингредиента в кулинарии

Рецепт равиоли с крабом и яблоками

Нам понадобится:

питьевой йогурт (на молочной основе без ароматизаторов и подсластителей) – 150 мл;
греческий йогурт – 10 мл;
желатин – 1 пакетик/штука;
мясо краба – 50 г;
зеленые яблоки (с кисловатым вкусом) – 40 г;
авокадо (выбирайте спелый темно-зеленый плод) – 1 шт;
сливки (любой жирности) – 10 мл;
кинза (можно заменить любимой зеленью) – 5 г;
сок лимона или лайма – 3 мл.

Приготовление

Приготовьте желатин согласно инструкции на упаковке (зависит от специфики желатина). Смешайте готовый желатин с питьевым йогуртом, перемешивайте ингредиенты, пока не получите однородную жидкую массу. Подготовьте противень: застелите пищевым пергаментом и равномерно распределите по нему желатиново-йогуртовую смесь. Поставьте противень в сухое темное место до застывания смеси. Как только желатин возьмется, а йогурт затвердеет, вырежьте из застывшей пластинки кружочки. Размер круга зависит от желаемого размера равиоли.

Половину авокадо перебейте в блендере, затем влейте сливки. Полученный мусс отправьте в холодильник. Вторую половинку авокадо измельчите и смешайте вместе с нарезанным мясом краба, зеленью и яблоками. Заправьте яблочно-мясной салат соком лимона/лайма и греческим йогуртом.

Готовую начинку разместите внутрь кружочков из йогурта и желатина, сформируйте равиоли. Подавайте с муссом из авокадо сразу после приготовления.

Рецепт роллов “Калифорния” с мясом краба

Кулинарный факт: “Калифорнию” придумал японец Итиро Маситой специально для американского народа. Но блюдо стало интернациональным и, по воле судьбы, особенно полюбилось славянам.

Нам понадобится:

рис (рекомендуется использовать нишики) – 150 г;
уксус для приготовления суши и роллов – 2 столовые ложки;
крабовое мясо – 200 г;
авокадо (выбирайте плод с плотной структурой) – 100 г;
японский майонез – 40 мл;
тобико (икра) – 100 г;
нори (высушенные водоросли) – 5 шт;
васаби и маринованный имбирь по вкусу.

Приготовление

Промойте рис нишики в холодной воде. Промывайте до тех пор, пока вода не станет кристально чистой. Не нужно перетирать рис или интенсивно очищать каждую рисинку. Важно, чтобы зерна не поломались и не были повреждены. Рис – главный ингредиент роллов, поэтому он должен быть приготовлен идеально. Аккуратно перемешивайте рис под проточной водой, затем переложите в сито, поставьте внутрь большой кастрюли и дайте лишней жидкости стечь. Рису достаточно 15-20 минут, чтобы избавиться от влаги и полностью просохнуть.

Отварите в рис в специальной рисоварке либо следуйте инструкции, которая указана на упаковке. После того, как рис готов, оставьте его в закрытой емкости еще на 15-20 минут. За это время крупа остынет, станет более плотной и легко примет нужную форму. В теплый рис введите уксус для роллов и вымешивайте до тех пор, пока жидкость полностью не впитается. Слегка смочите полотенце, накройте ним кастрюлю с рисом и дайте настояться еще 20 минут.

Отварите краба на протяжении 20 минут в отфильтрованной воде без соли и специй, затем охладите. Достаньте мясо из второй фаланги (именно там оно самое вкусное и сочное) и мелко нарежьте. Очистите авокадо и нарежьте узкими дольками.

Сформируйте ролл в такой последовательности: лист нори, рис, авокадо, японский майонез, крабовое мясо. Сверните ролл и обмакните в икре тобико. Аккуратно срежьте края ролла и разрежьте его на несколько порционных частей. Выложите блюдо на тарелку, подавайте вместе с имбирем, васаби и соевым соусом сразу после приготовления.

Противопоказания к употреблению

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

В мясе членистоногого может скрываться серьезная опасность. В чем она заключается? По природе своей трофической цепи крабам приходится довольствоваться падалью. Трупы других животных не всегда полезны и питательны, поэтому после неудачного приема пищи членистоногое может быть заражено различными инфекциями, микробами и микроорганизмами. Зараженный краб вполне может оказаться на тарелке, если не пройдет проверку на соответствие знаку качества. Некачественное мясо может стать причиной тяжелого токсического отравления, потери слуха, зрения, нарушений функциональности центральной/периферической нервной системы.

Что делать, чтобы уберечь собственное здоровье? Покупайте или дегустируйте мясо только от проверенных поставщиков, которые могут подтвердить качество продукции не только на словах, но и предоставлением документации. Не употребляйте рыбу и морепродукты более 2-3 раз в неделю. Это оптимальное количество трапез, которое насытит тело полезными питательными веществами и защитит организм от возможного пагубного влияния.

Как живет в природе красная панда?

Красная панда — это уникальное и загадочное животное. В Китае, где часто встречается это создание, оно получило название hunho, что дословно может быть переведено как «огненная лисица». В английском языке для определения этого вида обычно используют термин firefox. Он имеет схожий перевод. Один из всемирно известных браузеров взял именно английский вариант названия этого создания, и теперь мало кто не слышал наименование Mozilla firefox.

Красная панда — это уникальное и загадочное животное

При описании животного в 19 веке использовалось латинское выражение Ailurus fulgens, что в переводе означает «огненный кот». К представителям семейства кошачьих он не имеет никакого отношения, хотя внешнее сходство есть. Сейчас этот термин практически не используется. Однако всеобщий интерес к красной панде приковывает не то, под какими именами она известна в разных странах, а особенности жизни и размножения этого удивительного зверька.

Главные характеристики вида

Длительное время исследователи, которые изучали это уникальное животное, не могли точно определить, к какому семейству его можно отнести. Несмотря на название firefox, к лисам это создание не имеет никакого отношения. Считалось, что это животное является родственником большой панды, которая встречается исключительно в Китае, так как имеет определенное сходство в плане окраса, то есть похожий белый рисунок на мордочке.

В Китае, где часто встречается это создание, оно получило название hunho, что дословно может быть переведено как «огненная лисица»

Однако подобное сравнение не совсем верно. Длительное изучение повадок и анатомии этих существ доказало это. В литературе из-за этого сходства определенный период животное описывалось как карликовый медведь. В действительности подобное сравнение по внешним признакам не лишено оснований, так как любой маленький медвежонок имеет схожие черты с таким созданием, как китайская панда. Однако путаница на этом не прекратилась, ведь этот вид действительно крайне сложно отнести к какому-либо из существующих ныне семейств.

Некоторое время красная панда зоологами считалась разновидностью енотов, куниц и даже росомах. Несмотря на определенное сходство, имеются у огненной лисицы и особенности, которые опровергают подобное родство. Некоторые исследователи в описании указывали, что этот зверь — енотовидный пес. В настоящее время животное выделяется в отдельное семейство малопандовых.

Красная панда внешне не сильно напоминает медведя. Это животное имеет характерный огненно-рыжий окрас шерстки на спине и большей части морды. На брюшке и лапках мех обычно черный или темно-коричневый. На морде около носа, глаз и на щеках имеются белые пятна. Уши отличаются светло-бежевым окрасом меха. Размер животного небольшой. Самые крупные представители семейства немного больше, чем обычный кот. Тело коренастое. Мех густой.

Длительное время исследователи, которые изучали это уникальное животное, не могли точно определить, к какому семейству его можно отнести

Лапки цепкие и с достаточно длинными когтями, которые могут наполовину втягиваться. Вес животного редко превышает 6,5 кг. Хвост очень длинный и пушистый. Он позволяет красной панде лучше лазать по деревьям. Панда малая имеет пасть, приспособленную для всеядного образа жизни. У нее 38 зубов, которые позволяют животному справляться с кормами разного вида.

Красная панда (видео)

Галерея: красная панда (25 фото)

Ареал распространения красных панд

Эти уникальные животные являются крайне прихотливыми, когда дело касается среды обитания и климата. В настоящее время они встречаются исключительно в таких регионах, как:

север Бирмы;
провинции Сычуань и Юньнань в Китае;
Непал;
северо-восток Индии;
Бутан.

Селятся зверьки преимущественно в горных местностях на высоте около 2000-4000 м над уровнем моря. Для жизни животным требуются густые бамбуковые рощи, перемежающиеся хвойными и лиственными деревьями, а также рододендронами. Этот огненный кот делит среду с большой пандой. В настоящее время этот вид является вымирающим. Несмотря на большой ареал распространения, данные создания крайне чувствительны к любым изменениям. Многие исследователи утверждают, что их численность в природе не превышает 2500 особей. Представители вида рассеяны по большой территории. Значительный урон этим созданиям наносит браконьерство, ведь зверьки отличаются красивым пышным мехом. Кроме того, негативно отражается на численности такого зверя, как огненный кот, вырубка лесов и бамбуковых рощ, загрязнение окружающей среды.

Как живут красные панды в природе?

Несмотря на то что этих созданий упорно относят к хищникам, это не совсем соответствует действительности. Животные являются всеядными. В основном огненный кот поедает бамбук, который составляет 95% его рациона. Это животное имеет простой желудок, а не многокамерный, как у многих травоядных, поэтому для прокорма оно выбирает исключительно мягкие молодые побеги и листья. Так как растительный корм не слишком питательный, эти создания вынуждены есть почти постоянно. В день это существо потребляет примерно 1,5 кг листьев и еще 4 кг побегов. Обычно красная панда ведет ночной образ жизни, чтобы защититься от глаз хищников. По возможности животное может разнообразить свой рацион цветами растений, корешками, ягодами и некоторыми видами грибов.

Когда выпадает шанс, красная панда охотно поедает насекомых, яйца, птиц, небольших ящериц и грызунов. В некоторых случаях эти животные употребляют падаль. Подобный рацион позволяет такому зверю, как рыжая панда, получать необходимое количество питательных веществ. Из-за относительно коротких лап панды крайне неуклюжи на земле, но отлично лазают по деревьям. При необходимости животные могут совершать достаточно длинные прыжки, что облегчает им передвижение по веткам. Живой прототип логотипа браузера Mozilla Firefox ведет скрытный образ жизни. В моменты опасности и период размножения животное издает короткие звуки, которые можно с легкостью спутать с птичьим щебетом. Учитывая скрытность этих созданий, далеко не все аспекты их жизни хорошо изучены.

В дневные часы животные спят в дуплах деревьев. Подобные лежанки они особенно часто обустраивают в холодную погоду. Когда на улице тепло, маленькая панда спит на ветках. В некотором роде животное действительно ведет себя, как кот. Спящий зверек почти незаметен, так как сворачивается в тугой клубок и прикрывается пушистым хвостом. В естественной среде обитания эти создания обычно живут около 8-10 лет. Они не могут спать зимой, из-за того что на их скудной диете им не удается набрать необходимое количество жира. Известны случаи, когда в неволе при создании благоприятных условий продолжительность жизни животных увеличивалась вдвое и достигала 18 лет.

Размножение красных панд

Эти уникальные создания обитают парами на определенном пространстве. Обычно личная территория самки составляет около 2,5 км, а у самца она примерно в 2 раза больше. Период размножения приходится на январь. Несмотря на холода, зверьки становятся очень активными. Пару рыжие панды, как правило, образуют на всю жизнь. После спаривания беременность длится от 90 до 145 дней. Зародыш начинает развиваться со значительной отсрочкой. Обычно в помете 1 или 2 детеныша. В редких случаях на свет появляются 4 малыша.

Непосредственно перед родами самка ищет подходящее дупло, которое оно выстилает мягкой травой и мхом. В таком своеобразном гнезде на свет появляются слепые и голые детеныши, масса которых редко превышает 100 г. Развиваются они очень медленно. До взрослого возраста обычно доживает 1 детеныш.

Самка возвращается в гнездо и кормит малышей молоком, которое содержит не слишком много питательных веществ. Лишь в 3-месячном в возрасте молодые красные панды достигают размеров, которые позволяют им покидать гнездо. После этого они начинают кочевать вместе с матерью. Обычно этот период длится от 6 месяцев до года. В это время молодые особи учатся добывать себе пропитание. Обычно половозрелого возраста красные панды достигают в 18 месяцев.

Эти создания являются достаточно добродушными и легко приспосабливаются к жизни в неволе. Благодаря длительному изучению поведения животных в их естественной среде обитания во многих зоопарках смогли создать им идеальные условия. Содержание их дома невозможно, так как при неправильном питании они гибнут от кишечных инфекций.

Многие европейские зоопарки тратят огромные средства, чтобы обеспечить красной панде оптимальные условия. Благодаря этому значительно участились случаи размножения животных в неволе. В настоящее время в Китае действуют питомники, где в близких к естественным условиям размножают красных панд для дальнейшего возвращения в дикую природу. Благодаря прилагаемым усилиям эта уникальная кошка-панда постепенно увеличивает свою численность.